Technicien de laboratoire Applications R&D (H/F)

Votre fonction

En tant que technicien de laboratoire, vous travaillez dans le domaine des protéines, des fibres et de l’amidon. Le laboratoire s’occupe de la recherche applicative en agro-alimentaire dans des « ateliers » viande/boulangerie-pâtisserie/confiserie/laitier/produits nutritionnels (formulations – développement de prototypes alimentaires).

Vos responsabilités

• vous faites la mise au point de procédés de fabrication des aliments et de la formulation ainsi que l’analyse (physico-chimique et sensorielle) des produits obtenus. Vous êtes responsable des résultats communiqués
• vous travaillez sur des projets variés à court terme et à long terme. Court terme : analyses en rapport avec des questions clients, supports techniques pour l’usine et divers départements du Groupe. Long terme : amélioration des produits et procédés existants, développement de nouveaux produits
• vous travaillez essentiellement en laboratoire, mais également dans l’unité pilote (située à Melle) et dans l’usine (située à Warcoing)
• vous serez amené à des déplacements ponctuels à l’extérieur
• vous ne craignez pas le travail physique (manipulation ou déplacement de charges lourdes)
• vous réalisez des essais et analyses de laboratoire
• vous participez au développement de nouvelles méthodes d’analyse et aux essais pilote (préparation, réalisation, nettoyage)
• vous gérez votre matériel et les ingrédients utilisés

• vous avez un diplôme niveau bachelier (agro-alimentaire, biotechnologie ou chimiste) soit équivalent par expérience
• vous êtes dynamique, communicatif, flexible, rigoureux, capable de travailler en équipe, ayant de bonnes pratiques d’hygiène
• vous aimez la cuisine, la gastronomie, goûter…
• vous avez une bonne connaissance de l’anglais écrit (technique) et de MS Office (Excel,..)
• vous êtes capable de travailler par priorité
• vous avez l’esprit d’initiative et de « développeur », vous êtes curieux et aimez mettre la main à la pâte
• la manipulation de viande (crue et/ou cuite) ne vous fait pas peur

• un CDI temps plein de jour dans une entreprise belge, familiale, en croissance, prônant des valeurs d’épanouissement personnel, de recherche d’excellence et de vivre-ensemble
• un package salarial complet et attrayant

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Sylvia Masure
069553690

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